Mori de cereale cu piatra imbracate complet in lemN

Traditie de peste 70 de ani

Cu aceste linii profesionale este posibil să se producă diferite tipuri de faina si gris.

Componente:

  • Moara cu pietre
  • Sistem de aer transportor pneumatic
  • Cutie filtre si saci de filtrare a aerului
  • Optional se poate adauga un purificator de griș
 

Grâul macinat în moară este transportat de către un sistem pneumatic catre sistemul de cernere. Acesta este cernut in mai multe camere, într-o singură operațiune rezultand în același timp făina, grișul si tărâța care este de asemenea separata.

Pentru  a crește cota de făină fină, este posibil sa se remacine grișul, cu moara setata pe granulatie fina. Pentru a obține o făină foarte alba, grișul este trecut printr-un purificator de griș unde este curățat de particulele de tărâța. Apoi este în cele din urmă macinat cu moara setata pe granulatia cea mai fina.
Procentul de făină obținută din grâu este de cca. 60%, dar poate ajunge si până la 75%, în funcție de setarea de măcinare.
Pentru a produce diferite tipuri de faina si griș,  sitele pot fi schimbate și pietrele de moara reglate corespunzator. Sistemul pneumatic este prevazut cu saci de filtrare ceea ce permite curățarea aerului de transport evitand astfel praful de faina.