De ce sa folosesti o moara de cereale cu piatra?
Macinare Integrala
Procesul de macinare in morile cu piatra exclude degerminarea, astfel veti obtine o faina ce contine toate vitaminele si mineralele incluse in germenele bobului de grau. Boabele de grau nu se umidifica inainte de macinare, ci trebuie sa fie cat mai uscate, asa cum sunt pastrate in silozuri.
LA temperatura joasa
Macinarea cu piatra se face la turatie mica, cu pastrarea temperaturii fainii sub 40 de grade. Astfel, componentele esentiale ale acesteia (gluten, vitamine, etc) nu sunt alterate de temperatura, garantand calitatea maxima a produsului finit
natural si sanatos
Macinarea cu piatra produce o faina naturala si sanatoasa, fara aditivi, obtinuta doar din prelucrarea boabelor de grau. O moara cu pietre produce in principal faina integrala, aceasta putand fi cernuta eventual pentru cei ce doresc fainuri mai rafinate.
pentru mici afaceri
Cu o moara de cereale cu piatra poti deschide o mica afacere in localitatea ta, sau poti sa iti dotezi brutaria cu o sursa ieftina de faina. Morile sunt eligibile pentru Fonduri Europene si pot sta la baza prosperitatii familiei tale.
Reintoarcerea la traditii, izvor de sanatate
Din ce in ce mai mult oamenii au inceput sa recunoasca faptul ca industrializarea nu aduce nimic bun. Ne-am incdepartat atat de mult de ceea ce este natural si sanatos, sacrificand aceste elemente esentiale in favoarea produstiei de masa. Iata insa ca tot mai des apar produse artizanale, asa cum erau pe vremuri. Tot mai multi brutari artizani fac paine cu maia, cu dospire lenta, si pentru care folosesc in mod exclusiv faina macinata pe piatra, de cele mai multe ori integrala.
Peste 95% din brutarii artizani prefera sa foloseasca faina macinata pe piatra, datorita calitatii acesteia
Morile de cereale cu pietre au o durata de viata de cca 20-30 de ani, dar exista mori in Romania cu vechime de peste 100 de ani
Macinarea cu piatra produce o faina 100% naturala, care contine toate elementele bobului de grau, si nu are nici un fel de aditivi
Morile sunt produse de o companie cu peste 77 de ani de experienta, fiind premiate in nenumarate randuri
Oferta Noastra

Mori de cereale de bucatarie

Mori de cereale comerciale

Linii profesionale de macinare
