Aluatul l-am impachetat de 3 ori, l-am lasat la dospit in forme nu mai mult de 3 ore si l-am copt la 250 de grade 20 minute, apoi la 200 de grade.
Pe deasupra am presarat mac si zahar, dupa ce am udat bine suprafata aluatului cu o pensula inmuiata in apa.
Rețetă din arhiva noastră de pâine artizanală.
