maia de secara

Unul din elementele caracteristice acestei brutarii este semnatura sa, un mod specific de crestare a aluatului in forma literei P. Pentru painea pe care am creat-o am incercat sa obtin o semnatura similara, dar, ca orice „replica”, rezultatul nu se compara cu originalul. Cu toate astea, nu am putut sa… Read More »Poilane „replica”