Moara manuala este conceputa pentru a indeplinii cerintele unei mori actionate manual, usor de operat cu ajutorul mainii sau cu ajutorul unui motor electric.
Faina macinata cu ajutorul morii manuale de piatra din granit isi pastreaza caracteristicile nemodificate, prin faptul ca toate partile componente ale cerealelor se vor regasi in aceasta faina (tarata, germeni si endosperm), nimic nu se pierde in procesul de macinare. Moara poate macina orice fel de cereale (grau, porumb, orz, secara, orez) inclusiv plante si alte legume uscate.
Corpul morii este realizat in intregime din piatra si este format din doua pietre foarte rezistente.
Moara poate fi utilizata si pentru macinarea produselor cu un continut mare de umiditate deoarece permite dezasamblarea si curatarea ei cu usurinta fara niciun instrument special.