Ca si compozitie, painea aceasta a fost extrem de simpla. doar faina, apa si sare, si evident maia. Cascavalul ras l-am pus de-abia la sfarsit, cand ma hotarasem sa nu mai fac nici o crestatura. Se vede ca m-am razgandit, am incercat sa crestez painea dupa ce am decorat-o cu cascaval, ceea ce m-a cam impiedicat sa trag o linie frumoasa si continua.
Rețetă din arhiva noastră de pâine artizanală.
