Prima este o paine din faina alba, rotunda, cu maia de secara.
A doua este din acelasi aluat, dar am vrut o franzela . A cam imbobocit la un capat…
A treia paine este din faina integrala de grau, proaspat macinata, cu maia de secara.
O alta paine este tot din faina integrala de grau, proaspat macinata, cu maia de secara, doar ca la suprafata am ornat-o cu seminte de in, floarea soarelui si dovleac.
Am continuat a doua zi cu inca trei paini:
O paine mica de secara si faina alba cu nuca…
O paine mare de secara si faina alba cu nuca
Si o paine din faina neagra (faina integrala de grau cernuta)
Rețetă din arhiva noastră de pâine artizanală.
